(Rot-)Weinland Ungarn 


Im Weinbaumuseum von Villány ...

Auch in Ungarn hat der Weinanbau eine Jahrtausende alte Tradition. Wieder einmal waren es wohl die Römer, die den Wein in ihre damalige Provinz Pannonien brachten, so dass die Magyaren bei ihrer Eroberung des Landes im neunten Jahrhundert bereits bestehende Weinberge vorfanden.

In der Tat bietet das ungarische Klima sehr gute Voraussetzungen für den Weinanbau, wobei der Rotwein in diesem Lande allerdings sicher nicht die bedeutendste Rolle spielt. 

Mit mehr als 90.000 Hektar Rebfläche befindet sich Ungarn unter den ersten 25 Ländern der Welt in Sachen Weinanbau, was jedoch insbesondere auf den dominierenden Anbau von Weiß- und Süßweinen zurückzuführen ist.

Nach einem mehrere Jahrzehnte dauernden Schlummer bis zum Zerfall der Sowjetunion ist die ungarische Weinproduktion nun wieder im Kommen und erste hervorragende Ergebnisse, die auch international in der Spitzenklasse mithalten können, sind mittlerweile bereits im Rotweinanbau festzustellen, wenn man z.B. an die Erzeugnisse der Region Villany denkt.

Man kann in Ungarn drei große Bereiche des Weinanbaus unterscheiden, die in 22 regionale Gebiete unterteilt werden. Für den Rotweinanbau wesentlich ist jedoch hauptsächlich der Nordosten des Landes, wo die Region Eger liegt (direkt neben der für den Süßweinanbau maßgeblichen Region Tokaj).

Zu Besuch bei Magda Bernáth, Region Matraalja ... Bei privaten Weinbauern, Region Matraalja ...

Die große ungarische Ebene mit der Puszta und ihren Sandböden ist ein weiterer wesentlicher Bereich, der von Budapest aus zwischen den beiden dominierenden Flüssen des Landes, der Donau und der Theiß, bis nach Süden reicht. Das derzeit für den Rotwein wichtigste Anbaugebiet mit den hervorragendsten Erzeugnissen des Landes ist die bereits erwähnte Region Villany ganz im Süden, wo wir während unserer Tour Ungarn 2005 Weine verkosten konnten, die mit den Spitzenprodukten des benachbarten Österreichs, insbesondere des Burgenlandes, durchaus mithalten konnten.    

 (Rot)Weinland Ungarn ...

Seit 1990 gibt es ein Weingesetz in Ungarn, entsprechend den Regelungen der damaligen EU. Die Klassifizierung beinhaltet 5 Qualitätsstufen (ein "száraz vörös tájbor" z.B. ist ein trockener, roter Landwein):

  • Aszatali Bor (Tafelweine) / Zajjelegü Aszatali (regionale Weine) / Tajbor (Landwein)
  • Minösegi Bor (Qualitätsweine) 
  • Különleges Minösegi (Qualitätsweine mit Prädikat)
  • Aszú (Weine aus überreifen / edelfaulen Trauben)
  • Jahrgangsweine (mindestens 5 Jahre alt).

Reise-/Besuchsberichte Explorer Magazin:

Spezifische Weine der Anbaugebiete:

Die wichtigsten Anbauregionen von Rotweinreben sind (Abkürzungen siehe in Karte oben):

Region Sopron (So)  

Name Jahrgang   Klassif.   Preis   Verkostung  Bewertung 
Kékfrankos 2002 Qualitätswein < 3,- EUR 2005 noch befriedigend
Bemerkungen:
Rebsorte: Kékfrankos

Charakteristik:
Dunkle und Rote Früchte (8I)

(Tour Ungarn 2005, Supermarkt)

Beispielwein: Zum Vergrößern Bilder anklicken!

Region Mátraalja (M) 

Name Jahrgang   Klassif.   Preis   Verkostung  Bewertung 
Graf Karolyi 2003 Landwein < 3,- EUR 2004 befriedigend
Bemerkungen:
Rebsorten: Kékfrankos + Cabernet Sauvignon + Merlot  + Pinot Noir  

Charakteristik: Rote Früchte (1I)

(von Tengelmann)

Beispielwein: Zum Vergrößern Bilder anklicken!

 

Name Jahrgang   Klassif.   Preis   Verkostung  Bewertung 
Kékfrankos ./. Qualitäts-
(land)wein?
./. 2005 befriedigend
  Bemerkungen:
Rebsorte: Kékfrankos 

Charakteristik: Dunkle und Rote Früchte (8I)

(Tour Ungarn 2005
Geschenk von Irén Jankovics am
Kiraly Völgy Kemping Gyöngyöspata )

Beispielwein: Zum Vergrößern Bilder anklicken!

 

Name Jahrgang   Klassif.   Preis   Verkostung  Bewertung 
Zweigelt 2004 Qualitäts-
wein
< 4,- EUR 2005 befriedigend
  Bemerkungen:
Rebsorte: Zweigelt 

Charakteristik: Rote Früchte (2I)

(Tour Ungarn 2005, von Magda Bernáth
siehe Bild oben)

Beispielwein: Zum Vergrößern Bilder anklicken!

 

Name Jahrgang   Klassif.   Preis   Verkostung  Bewertung 
Turan 2005 ./. < 2,- EUR 2005 ausreichend+
    Bemerkungen:
Rebsorte: Turan 

Charakteristik: Rote Früchte (2I)

(Tour Ungarn 2005, für uns von privaten Weinbauern abgefüllt, siehe Bild oben)

Beispielwein: Zum Vergrößern Bilder anklicken!

Region Eger (E)  

Name Jahrgang   Klassif.   Preis   Verkostung  Bewertung 
Tibor Gal
Pinot Noir 
2001 ./. < 13,- EUR 2004 gut
  Bemerkungen:
Rebsorten: Pinot Noir

Charakteristik:
Dunkle und Rote Früchte (8A)

(von Jacques´ Wein-Depot)

Beispielwein: Zum Vergrößern Bilder anklicken!

 

Name Jahrgang   Klassif.   Preis   Verkostung  Bewertung 
Tornyos 2001 ./. < 11,- EUR 2005 noch gut
Bemerkungen:
Rebsorten: Cabernet Franc

Charakteristik:
Dunkle und Rote Früchte (8A)

(von Pro Idee)

Beispielwein: Zum Vergrößern Bilder anklicken!

 

Name Jahrgang   Klassif.   Preis   Verkostung  Bewertung 
Domaine Bartók  2003 Qualitätswein < 9,- EUR 2005 noch gut
Bemerkungen:
Rebsorten: Cabernet Franc + Kékfrankos
Cabernet Sauvignon + Merlot

Charakteristik:
Dunkle und Rote Früchte (8A)

(von Hawesko)

Beispielwein: Zum Vergrößern Bilder anklicken!

 

Name Jahrgang   Klassif.   Preis   Verkostung  Bewertung 
Egri Bikavér
(Erlauer Stierblut) 
2002 Qualitätswein < 3,- EUR 2005 noch befriedigend
Bemerkungen:
Rebsorten: KékfrankosCabernet Sauvignon + Kékoporto + Merlot

Charakteristik:
Dunkle und Rote Früchte (8A)

(Tour Ungarn 2005, Supermarkt)

Beispielwein: Zum Vergrößern Bilder anklicken!

Region Szekszárd (S)  

Name Jahrgang   Klassif.   Preis   Verkostung  Bewertung 
Szekszardi
Bikavér
2001 Qualitätswein < 3,- EUR 2005 noch befriedigend
Bemerkungen:
Rebsorten: Merlot + KékfrankosZweigelt + Cabernet Franc

Charakteristik:
Dunkle und Rote Früchte (8I)

(Tour Ungarn 2005, Supermarkt)

Beispielwein: Zum Vergrößern Bilder anklicken!

Region Csongrád (C)  

Beispielweine folgen bei Gelegenheit!
Unterstützung gefragt: Leser trinken mit!

Region Villány (V)  

Name Jahrgang   Klassif.   Preis   Verkostung  Bewertung 

Cabernet
Sauvignon
Barrique

2000 Qualitätswein < 15,- EUR 2005 gut +
Bemerkungen:
Rebsorte: Cabernet Sauvignon

Charakteristik:
Dunkle und Rote Früchte (8A)

(Tour Ungarn 2005, Restaurant)

Beispielwein: Zum Vergrößern Bilder anklicken!

 

Name Jahrgang   Klassif.   Preis   Verkostung  Bewertung 

Cabernet Franc

2002 Qualitäts-
wein
< 4,- EUR 2005 noch befriedigend
  Bemerkungen:
Rebsorte: Cabernet Franc

Charakteristik:
Dunkle und Rote Früchte (8I)

(Tour Ungarn 2005, Weinladen Campingplatz)

Beispielwein: Zum Vergrößern Bilder anklicken!

 

Name Jahrgang   Klassif.   Preis   Verkostung  Bewertung 

Kékfrankos

2002 Qualitäts-
wein
< 4,- EUR 2005 befriedigend
  Bemerkungen:
Rebsorte: Kékfrankos

Charakteristik:
Dunkle und Rote Früchte (8I)

(Tour Ungarn 2005, Weinladen Campingplatz)

Beispielwein: Zum Vergrößern Bilder anklicken!

 

Name Jahrgang   Klassif.   Preis   Verkostung  Bewertung 

Villány Cuveé

2003 Qualitäts-
wein
< 4,- EUR 2005 befriedigend +
  Bemerkungen:
Rebsorte: Cabernet Sauvignon +
Cabernet Franc

Charakteristik:
Dunkle und Rote Früchte (8A)

(Tour Ungarn 2005, Weinladen Campingplatz)

Beispielwein: Zum Vergrößern Bilder anklicken!

 

Name Jahrgang   Klassif.   Preis   Verkostung  Bewertung 

Cabernet
Sauvignon

2003 Qualitäts-
wein
< 4,- EUR 2005 noch befriedigend
  Bemerkungen:
Rebsorte: Cabernet Sauvignon

Charakteristik:
Dunkle und Rote Früchte (8A)

(Tour Ungarn 2005, Weinladen Campingplatz)

Beispielwein: Zum Vergrößern Bilder anklicken!

© Text/Bilder 2006 J. de Haas