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Auch in Ungarn hat der Weinanbau eine Jahrtausende alte Tradition. Wieder einmal waren es wohl die Römer, die den Wein in ihre damalige Provinz Pannonien brachten, so dass die Magyaren bei ihrer Eroberung des Landes im neunten Jahrhundert bereits bestehende Weinberge vorfanden.

In der Tat bietet das ungarische Klima sehr gute Voraussetzungen für den Weinanbau, wobei der Rotwein in diesem Lande allerdings sicher nicht die bedeutendste Rolle spielt. 

Mit mehr als 90.000 Hektar Rebfläche befindet sich Ungarn unter den ersten 25 Ländern der Welt in Sachen Weinanbau, was jedoch insbesondere auf den dominierenden Anbau von Weiß- und Süßweinen zurückzuführen ist.

Nach einem mehrere Jahrzehnte dauernden Schlummer bis zum Zerfall der Sowjetunion ist die ungarische Weinproduktion nun wieder im Kommen und erste hervorragende Ergebnisse, die auch international in der Spitzenklasse mithalten können, sind mittlerweile bereits im Rotweinanbau festzustellen, wenn man z.B. an die Erzeugnisse der Region Villany denkt.

Man kann in Ungarn drei große Bereiche des Weinanbaus unterscheiden, die in 22 regionale Gebiete unterteilt werden. Für den Rotweinanbau wesentlich ist jedoch hauptsächlich der Nordosten des Landes, wo die Region Eger liegt (direkt neben der für den Süßweinanbau maßgeblichen Region Tokaj). 

Die große ungarische Ebene mit der Puszta und ihren Sandböden ist ein weiterer wesentlicher Bereich, der von Budapest aus zwischen den beiden dominierenden Flüssen des Landes, der Donau und der Theiß, bis nach Süden reicht. Das derzeit für den Rotwein wichtigste Anbaugebiet mit den hervorragendsten Erzeugnissen des Landes ist die bereits erwähnte Region Villany ganz im Süden, wo wir während unserer Tour Ungarn 2005 Weine verkosten konnten, die mit den Spitzenprodukten des benachbarten Österreichs, insbesondere des Burgenlandes, durchaus mithalten konnten.    

Seit 1990 gibt es ein Weingesetz in Ungarn, entsprechend den Regelungen der damaligen EU. Die Klassifizierung beinhaltet 5 Qualitätsstufen (ein "száraz vörös tájbor" z.B. ist ein trockener, roter Landwein):

• Aszatali Bor (Tafelweine) / Zajjelegü Aszatali (regionale Weine) / Tajbor (Landwein)

• Minösegi Bor (Qualitätsweine) 

• Különleges Minösegi (Qualitätsweine mit Prädikat)

• Aszú (Weine aus überreifen / edelfaulen Trauben)

• Jahrgangsweine (mindestens 5 Jahre alt).

Reise-/Besuchsberichte Explorer Magazin:

• Ungarn 2005 (1): Das unbekannte Reiseland

• Ungarn 2005 (2): Wo Lukullus lange suchen muss ...

• Euro-Extratour: Ungarn

Spezifische Weine der Anbaugebiete:

• Rebsorten: Kékfrankos (Blaufränkisch), Kékoporto (Blauer Portugieser), Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Pinot Noir 

• Charakteristik: diverse

Die wichtigsten Anbauregionen von Rotweinreben sind (Abkürzungen siehe in Karte oben):

• Region Sopron (So)  

Beispiel:

Name	Jahrgang	Klassif.	Preis	Verkostung	Bewertung
Kékfrankos	2002	Qualitätswein	< 3,- EUR	2005	noch befriedigend
			Bemerkungen: Rebsorten: Kékfrankos Charakteristik: Dunkle und Rote Früchte (8I) (Tour Ungarn 2005, Supermarkt)

 

• Region Mátraalja (M)  

Beispiele:

Name	Jahrgang	Klassif.	Preis	Verkostung	Bewertung
Graf Karolyi	2003	Landwein	< 3,- EUR	2004	befriedigend
			Bemerkungen: Rebsorten: Kékfrankos + Cabernet Sauvignon + Merlot  + Pinot Noir  Charakteristik: Rote Früchte (1I) (von Tengelmann)

Name	Jahrgang	Klassif.	Preis	Verkostung	Bewertung
Kékfrankos	./.	Qualitäts- (land)wein?	./.	2005	befriedigend
			Bemerkungen: Rebsorte: Kékfrankos  Charakteristik: Dunkle und Rote Früchte (8I) (Tour Ungarn 2005,  Geschenk von Irén Jankovics am Kiraly Völgy Kemping Gyöngyöspata)

Name	Jahrgang	Klassif.	Preis	Verkostung	Bewertung
Zweigelt	2004	Qualitäts- wein	< 4,- EUR	2005	befriedigend
			Bemerkungen: Rebsorte: Zweigelt  Charakteristik: Rote Früchte (2I) (Tour Ungarn 2005, von Magda Bernáth siehe Bild oben)

Name	Jahrgang	Klassif.	Preis	Verkostung	Bewertung
Turan	2005	./.	< 2,- EUR	2005	ausreichend+
			Bemerkungen: Rebsorte: Turan  Charakteristik: Rote Früchte (2I) (Tour Ungarn 2005,  für uns von privaten Weinbauern abgefüllt, siehe Bild oben)

 

• Region Eger (E)  

Beispiele:

Name	Jahrgang	Klassif.	Preis	Verkostung	Bewertung
Tibor Gal Pinot Noir	2001	./.	< 13,- EUR	2004	gut
			Bemerkungen: Rebsorten: Pinot Noir Charakteristik: Dunkle und Rote Früchte (8A) (von Jacques´ Wein-Depot)

 

Name	Jahrgang	Klassif.	Preis	Verkostung	Bewertung
Tornyos	2001	./.	< 11,- EUR	2005	noch gut
			Bemerkungen: Rebsorten: Cabernet Franc Charakteristik: Dunkle und Rote Früchte (8A) (von Pro Idee)

 

Name	Jahrgang	Klassif.	Preis	Verkostung	Bewertung
Domaine Bartók	2003	Qualitätswein	< 9,- EUR	2005	noch gut
			Bemerkungen: Rebsorten: Cabernet Franc + Kékfrankos +  Cabernet Sauvignon + Merlot Charakteristik: Dunkle und Rote Früchte (8A) (von Hawesko)

 

Name	Jahrgang	Klassif.	Preis	Verkostung	Bewertung
Egri Bikavér (Erlauer Stierblut)	2002	Qualitätswein	< 3,- EUR	2005	noch befriedigend
			Bemerkungen: Rebsorten: Kékfrankos + Cabernet Sauvignon + Kékoporto + Merlot Charakteristik: Dunkle und Rote Früchte (8A) (Tour Ungarn 2005, Supermarkt)

 

• Region Szekszárd (S)  

Beispiel:

Name	Jahrgang	Klassif.	Preis	Verkostung	Bewertung
Szekszardi Bikavér	2001	Qualitätswein	< 3,- EUR	2005	noch befriedigend
			Bemerkungen: Rebsorten: Merlot + Kékfrankos + Zweigelt + Cabernet Franc Charakteristik: Dunkle und Rote Früchte (8I) (Tour Ungarn 2005, Supermarkt)

 

• Region Csongrád (C)  

Beispielweine  folgen bei  Gelegenheit!

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• Region Villány (V)  

Beispiele:

Name	Jahrgang	Klassif.	Preis	Verkostung	Bewertung
Cabernet Sauvignon Barrique	2000	Qualitätswein	< 15,- EUR	2005	gut +
			Bemerkungen: Rebsorte: Cabernet Sauvignon Charakteristik: Dunkle und Rote Früchte (8A) (Tour Ungarn 2005, Restaurant)

     

Name	Jahrgang	Klassif.	Preis	Verkostung	Bewertung
Cabernet Franc	2002	Qualitäts- wein	< 4,- EUR	2005	noch befriedigend
			Bemerkungen: Rebsorte: Cabernet Franc Charakteristik: Dunkle und Rote Früchte (8I) (Tour Ungarn 2005, Weinladen Campingplatz)

     

Name	Jahrgang	Klassif.	Preis	Verkostung	Bewertung
Kékfrankos	2002	Qualitäts- wein	< 4,- EUR	2005	befriedigend
			Bemerkungen: Rebsorte: Kékfrankos Charakteristik: Dunkle und Rote Früchte (8I) (Tour Ungarn 2005, Weinladen Campingplatz)

    

Name	Jahrgang	Klassif.	Preis	Verkostung	Bewertung
Villány Cuveé	2003	Qualitäts- wein	< 4,- EUR	2005	befriedigend +
			Bemerkungen: Rebsorte: Cabernet Sauvignon + Cabernet Franc Charakteristik: Dunkle und Rote Früchte (8A) (Tour Ungarn 2005, Weinladen Campingplatz)

    

Name	Jahrgang	Klassif.	Preis	Verkostung	Bewertung
Cabernet Sauvignon	2003	Qualitäts- wein	< 4,- EUR	2005	noch befriedigend
			Bemerkungen: Rebsorte: Cabernet Sauvignon Charakteristik: Dunkle und Rote Früchte (8A) (Tour Ungarn 2005, Weinladen Campingplatz)

© Text/Bilder 2006 J. de Haas

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