Tomatensalat

(Für 2 Portionen)

• 6 Tomaten

achteln.

• ½ kleingewürfelte Zwiebel
• 1-2 EL Olivenöl

dazu geben und gut vermengen. Mit

• Salz
• Pfeffer
• 1 Bund gehackte Petersilie
• 1 Spritzer Zitronensaft

würzen, nochmal gut vermengen.

Varianten:

• ½ Gurke würfeln und dazu geben.