EXPLORER MAGAZIN "Rezepte":

Friesisches Leuchtfeuer

(Für 1 Portion)

  • 1 Tasse heißen Schwarztee
  • 1 Scheibe Zitrone auf dem Schwarztee schwimmen lassen
  • 1 Zuckerwürfel auf die Zitrone setzen
  • 1 EL Rum (mindestens 40 %, je mehr % desto besser) über den Zucker träufeln
  • Zucker anzünden.
Sollte es Probleme geben beim Brennen, z.B. weil die "Raumtemperatur" einfach a....kalt ist, kann man sich wie folgt behelfen:

Rum im EL anwärmen (Kerze, Feuerzeug), dann im EL anzünden und den brennenden Alkohol auf den Zucker gießen.

Varianten:

  • Anstatt Rum Whisky nehmen -> Schottisches Leuchtfeuer
  • Anstatt Rum Wodka nehmen -> Leuchtfeuer von Murmansk
  • Anstatt Schwarztee Grog nehmen -> Leuchtfeuer für harte Seemänner oder noch härtere Seefrauen usw.

© 1996-2003 Sixta Zerlauth